Lasagnetta All'aguglia per 4 persone

Un Primo gustoso che si prepara così: Fare la pasta e ricavare 5 fazzoletti. Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i...

Ingredienti principali: Aguglia

Tutti gli ingredienti:
1 Aguglia Di 300 G
1 Spicchio Aglio
200 G Pomodori Pachino
3 Cucchiai Passata Di Pomodoro
5 Cucchiai Farina
1 Uovo
Cipolla
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Mentuccia

Preparazione della ricetta

Fare la pasta e ricavare 5 fazzoletti. Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i pachino in 4; allungare con acqua e passata di pomodoro. Cuocere per 8-10 minuti salando e cospargendo di prezzemolo. Sbollentare la pasta, asciugarla e preparare la lasagna decorando con foglie di mentuccia.